実はピザ生地を倍量でこねていて、ソフトフランス風のパンを4本焼きました。

見ためはフランスパンのようですが、オリーブオイルの風味がかすかにする、イタリアンテイストのパンです。
砂糖と牛乳が入っていて、ソフトで焼き色もつきやすいし、オイルのおかげでクープもひらきやすい。
扱いやすく、とても作りやすいパンです。

おいしい〜〜！　手作りピザって、こんなにおいしいものなんですね。
もう二度とピザ屋さんやレストランでピザを頼むことはないでしょう！と思うくらいに、おいしい^-^

奥から、トマトソース、バジルソース、明太子マヨネーズソースがベースに、トッピングはソーセージ、プチトマト、ピーマン、バジル、モッツァレラチーズなどなど。。。
焼き上がりの後のせトッピングとして、生ハム、明太子、オレガノ、タバスコなど。

トマトソースとバジルソースは市販のものを使いました。
最近のお気に入りは、CLASSICOのもの。
トマトソースもジェノバペーストも、コクがあって味付けもおいしいです。

トッピングは、まりあとパパがしてくれたので、てんこ盛り！
でも、それがまたおいしかったです！
30cm×40cmくらいの天板にいっぱい作ったけど、大人3人とまりあとでペロリと食べてしまいました。


ピザ生地（約30cm×40cmの天板1枚分）

強力粉　200g
砂糖　5g
塩　3g
ドライイースト　2g
水　100g
牛乳　30g
オリーブオイル　10g