毎年パパの実家の「大門しょうゆ」も出店している、大和さくらい万葉まつり。
初瀬川の金屋河川敷公園で開催されるとても風情のあるおまつりで、たくさんの地場産業のお店が出店し、川の上に舞台を作ってそこでたくさんの催しも行われるのです。
今年は、そんな川舞台に加えて、もうひとつ土舞台も作られるようで、ますますにぎやかなお祭りになりそうですよ。
そして、夜には灯ろう流しがあります。

私たちは「海石榴市(つばいち)」と呼んで親しんで、このお祭りが終わると夏も終わり。。。という感じがして、ちょっと淋しいような気持ちになります。
福岡に引っ越すまでは、お義母さんが作ったお醤油を売るのを、毎年お手伝いしていて、まりあも一緒にエプロンを巻いてがんばっていたんですよ。
福岡に引越してからも、「まりもお醤油売りたい〜！」と毎年言ってるのですが。。。夏休み中ならいいのに、いつもだいたい９月なんですよね〜。残念。

ちなみに今年は、9月8日（土）12：00〜20：30です。
場所は、奈良県桜井市金屋河川敷公園特設会場です。

お近くの方、ぜひ一度、この風情ある万葉まつりに足を運んでみてくださいね♪

さて、大門しょうゆつながり、ということで、先日帰省した際に、義姉の真生ちゃんが作ってくれたお料理をちょこっとご紹介♪

先日、奈良テレビで紹介された「大門しょうゆ」が、今度はなんと関西テレビ「痛快！エブリデイ」で紹介されることになりました♪

8月21日（火）　１０：００〜
関西テレビ　痛快！エブリデイ
関ジャニ∞の丸山くんのコーナーに出演します！

奈良の郷土料理や伝統の食文化をテーマに、人と食との交流の為に活動されている、「なら食」研究会の横井さんが、大門しょうゆ醸造にて手作りされた「ひしお」を取材するという内容です。
先日、ちょこっとパパの実家に遊びに行ったら、偶然、その横井さんにお会いすることができ、「ひしお」のことを詳しく教えていただきました。＾−＾
横井さんは、とても上品な雰囲気で、笑顔がやさしい素敵な女性なのですが、「なら食」研究会の代表だということで、びっくり！
横井さん、素人の私にも分かりやすく、丁寧に説明してくださって、ありがとうございました。
とても楽しかったです♪

さて、「ひしお」のお話ですが、ひしおとは醤油のルーツにあたるものの一つで、見た感じは、もろみとかお味噌のような感じです。
ひしおと言っても、時代やその伝来のルーツによっていろいろとあるらしいのですが、現存する世界最古の農業技術書『斉民要術(さいみんようじゅつ)』を参考に奈良に都があった頃のひしおを試醸されたものが、この写真です。これは、現在の醤油の母体とも言える「穀醤（こくひしお）」というものだそうです。くわしくはこちらをどうぞ→　「なら食」研究会のブログ

横井さんは、大門しょうゆにて、醤油作りの体験もされていて、そのときの様子が「なら食」研究会のブログでも紹介されています。→こちら

それにしても、パパの実家に関ジャニが来たなんて、信じられな〜い！
またまた、今回の収録でも義姉のまきちゃんが活躍した模様です。＾−＾
放送前から、自分のことのようになんだかドキドキしている私です。

皆さんも、よかったら8月21日の「痛快！エブリデイ」を見てくださいね♪