Bread Note 十五穀米のおはぎ

tomo..のおいしいレシピとくらし。

■ 十五穀米のおはぎ

2007年12月17日 (月) 編集 | ▼

写真では全然分からないのだけど、十五穀米入りのもち米を使ってるので、中身もピンク色のおはぎなんです。
冬ってなんだかお豆を炊くのが楽しいですね。
先日、ご近所さんに黒豆を頂いたんですが、ふっくらとしてツヤツヤで、とーってもおいしかったんです。
上手だなぁ。。。と思って聞いてみたら、なんと圧力鍋で２０分でできるというので、びっくり。
お鍋好きの私ですが、実はまだ圧力鍋は使ったことがなかったのです。
あんなにおいしい黒豆が２０分でできると聞いて、パパからのクリスマスプレゼントは圧力鍋をもらおうかなぁ。。と考え中。＾－＾

ところが、パパのほうは、西新に安い宝石屋さんがあると聞いて、買ってあげようか。。。なんていってくれてるんです。
スリランカの女性が経営しているそのお店は、仕入先がおうちの庭だととか。。。
それで、通常の1/3程の価格で宝石が買えるそうなんです。

パパの気持ちはうれしいけれど、実は圧力鍋の方が欲しい。。。なんて、まだ言い出せずにいます。＾－＾；
お鍋、いっぱい持ってるしなぁ。。。

おはぎの中の十五穀もちの作り方。（おはぎ約１０個分）

もち米　１００g
うるち米（普通の米）　５０g
十五穀米　１０g
水　１６０g

①もち米とうるち米を研いで、十五穀米と水と一緒に、炊飯器に入れてよく混ぜ、普通に炊く。
②炊き上がったら、そのままお釜の中で、すりこ木などを使って半搗きにする。

１０等分して、軽くぬらした手でまるめ、あんこをのせたり、きな粉をまぶしてどうぞ♪

# | 2007/12/17 20:06 | 米・雑穀料理 | Comment (12) Trackback (0) | ▲

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■ Comment

□　

おはぎおいしそうですね！雑穀米で作るとその甘味が出ておいしそう！！
やってみたいです♪
圧力鍋、おすすめですよ（いきなりですが）
私の最近のひそかなおすすめは、
ゆで卵が、加圧１分（火を止めて放置）ですぐできちゃいます！
しかも、最初にお尻をコツンとしておくと、つるんと殻が２むきくらいできれいに剥けちゃうので、沢山必要なおでんの時には重宝です！
あとは、さんまとかお魚も20分くらい加圧すると、骨もやわらかくなっちゃいますよ～～。
お水・お酒と塩だけで、加圧して、煮魚のようにして、焼いた海苔をまぶして、わさびで食べるのも美味しいです♪
まわしもののように語ってしまいました笑
でも宝石もいいですね。
そしてそういうことを言って下さるすてきな旦那様！ほんとはそれだけでいいです～笑

2007/12/17(月) 22:16:57 | URL | mariko #-[編集]

□　

いつもブログを見ていて、癒されつつお勉強させてもらっています。うちにも5歳と11ヶ月の娘がいますが、お菓子やパン作りの事はもちろん育児の事でもブログを見ていてハッと気づく事がたくさんあります。子ども達にこう接することができたら･･･毎日が少し違ってくるかもしれないなぁ･･･と。
tomoさんの穏やかで感謝する事を忘れない人柄に、自然と引寄せられている私です。
これからも応援させて下さいね。
良かったら私のブログも覗いてみてくださいね。「HONOBONO日和」
クリスマスのケーキ、皆が食べれるケ－キが出来たらと思っています。何かいいアイデアはないでしょうか？

2007/12/18(火) 01:58:53 | URL | ＨＯＮＯＢＯＮＯ #-[編集]

□　

★marikoさん、こんにちは。
いいんですね～、圧力鍋♪
なるほどなるほど～！卵も秋刀魚も、そそられます！おいしそうですね。
パパには、気持ちだけ宝石をもらって、やっぱり圧力鍋にしちゃお～。ｱﾊﾊ
色々と教えてくれて、ありがとう。＾－＾

2007/12/18(火) 14:10:58 | URL | tomo.. #6arGBO1I[編集]

□　

★HONOBONOさん、こんにちは。
応援ありがとうございます。＾－＾
そんな風にほめていただいて、とてもうれしいです。
私だって、子育ても毎日のくらしも、反省することはたくさんありますけど（＾－＾；）、こうしてほめていただけたら、とってもやる気がわいてきます。

一昨年までは、毎年パパが買ってきてくれたんだけど、今年は私と子供たちは２５日には帰省する予定なので、小さなブッシュドノエルでも作ろうかと考え中です。。。
バタバタと忙しくて、いいアイデアも浮かばなくて。
どうしましょうか。。。ﾈ＾－＾

2007/12/18(火) 14:18:24 | URL | tomo.. #6arGBO1I[編集]

□　

わお！わお！わお！＾＾おはぎだ～黙っていられません。すみません…
それも雑穀米！なんて身体にいいおはぎ！３個は軽く食べれます！私も雑穀で作ったことありますが風味がいいですよね。
圧力鍋いいですよね。あっという間に出来るから！パパサンタにお願いしましょう！

2007/12/20(木) 09:15:11 | URL | あんこ #-[編集]

□　

tomo..ちゃん、おはよぉ♪

とぉ～っても美味しそうなおはぎ香りをかぎつけたかのように遊びにきましたぁ(微笑)
中は、十五穀米なんですね！
身体にもなんだかとってもよさそうで美味しそう（＾～＾）
それに、お豆を炊くのが楽しいっていいなぁ♪
私なんて、一度小豆作りに失敗して以来トラウマ状態(∧。∧；)ヾ
自分で小豆作りしたら甘さとかも加減できてさらに美味しく感じるんだろうけど・・・

甘い和菓子が食べたくなってきたぁ～(笑)
って今朝、あんこと栗の甘露煮を入れた平焼きパン食べたばっかりだった(微笑)

2007/12/21(金) 06:55:42 | URL | ゆか #-[編集]

□　

はじめまして。
いつもお料理にお菓子、「美味しそうだなぁ」って楽しく拝見させて頂いています。今回「圧力鍋」がキーワードになって、コメントさせて頂きました。私はお誕生日に圧力鍋買ってもらいましたが、大活躍です。時間の短縮とエネルギーの節約、それに最近のお鍋はとっても静かなんですよ、ビックリするくらい。
私は、最近納豆作りをするようになって、大豆を蒸すのに圧力鍋を使っていますよ。
現在はドイツに住んでいますが、出身は福岡県で、渡独前は福岡市に住んでいました、だからtomo..さんのブログはとってもなつかしくもあるんですよ。また遊びに来ますね。

2007/12/21(金) 23:58:12 | URL | アイスベア #9enIUaYc[編集]

□　

こんにちは♪
とても美味しそう♪
和菓子も大好きです。
こども達にも安心して食べさせてあげられますね。
クリスマスプレゼントに宝石を考えてくださる旦那様ステキですネ。
でも現実は「圧力鍋」というところ･･･ﾌﾌ･･気持ちわかります。
実は私も「生ｺﾞﾐ処理機」がほしいのですがさすがにクリスマスには色気がないですよね。

2007/12/22(土) 00:51:11 | URL | nori #-[編集]

□　

★あんこさん、こんにちは。
お返事遅くなっちゃって、ごめんなさい。
やっぱりあんこさんからコメント～♪＾－＾
本当に好きなんですね。
雑穀入れるとおいしいし体にいいし、ちょっと手作り感が出ていいですよね♪
さすが、あんこさんも作ってましたか！ﾋﾞｯｸﾘ
圧力鍋、どれにしようかな。。。

2007/12/23(日) 10:40:47 | URL | tomo.. #6arGBO1I[編集]

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★ゆかちゃん、こんにちは。
お返事が遅くなっちゃって、ごめんなさい。
あんこと栗の平焼きパン！！
なんておいしそうな～。
あんこは、本を見てその通りにやったら、上手くできましたよ。＾－＾
あんこ作りはちょっと面倒だったけど、市販のだったらおもちの割合を増やすとかして、全体の甘さのバランスを調整するといいかも♪

2007/12/23(日) 10:44:21 | URL | tomo.. #6arGBO1I[編集]

□　

★アイスベアさん、はじめまして。
Bread Noteへようこそ♪
ドイツで納豆作りとは、すごいですね！
やっぱり圧力鍋、いいですよね。
どこのがいいのかなぁ。。。
今物色中です。＾－＾
オススメとかあれば、教えてくださいね。
ドイツには、叔母は住んでいるので、なんだか近しい感じがします♪
福岡のことも、また書いていきますね～。
これからも、どうぞよろしくお願いします。

2007/12/23(日) 10:47:38 | URL | tomo.. #6arGBO1I[編集]

□　

★noriさん、こんにちは。
生ゴミ処理機ですか！
私もマンションに引っ越してくる前は、憧れでしたよ～。
パパの実家では使ってますけど、ゴミがぐんと減ってお庭の野菜も良く育って、やっぱりいいみたい♪
ナショナルのを使ってたと思います。
市町村によっては、生ゴミ処理機の購入に大していくらかサポートしてくれるみたい。
宝石もいいけど、やっぱり欲しいものを買ってもらうのが一番、、、かな？＾－＾

2007/12/23(日) 10:56:37 | URL | tomo.. #6arGBO1I[編集]

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