おいしくて覚えやすいブラウニーのレシピをいろいろ考えて試していますが、今のところ一番のお気に入りはこのレシピ♪
卵2個に対し、ココアパウダー以外の材料がすべて50gなのです☆
チョコレート感をアップさせるために、ココアを入れていますが、なくてもおいしく作れます。
それだと、全部50gのレシピになっちゃいますよ。
甘さもほど良くて、しっとりと焼き上がり、焼き立てからすごくおいしいです。
今日は、スティック状にカットしました。
ワックステックスで包んだら素敵なプレゼントに♪
ラムレーズンはお好みで、くるみやチョコチップ、フルーツピールなどにかえてもでもおいしいです。
その場合、ラム酒やブランデーを大さじ1程加えるといいですよ。
ラムレーズンとチョコレートのスティックケーキ
チョコレート 50g（板チョコでもキスチョコでも出来ますが、ガレボーで作るのが一番好きです♪）
生クリーム 50g
醗酵バター 50g
グラニュー糖 50g
卵 M2個
薄力粉 50g
アーモンドプードル 50g
ココアパウダー 20g
ラムレーズン 50g
=準備=
レーズンにラム酒をふりかけ、ラムレーズンを作っておく。
バターを室温に。
18cmのスクエア型にクッキングシートをひいておく。
薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダーをあわせてふるっておく。
オーブンを190度に余熱しておく。
�‐�さくカットしたチョコレートと生クリームを耐熱容器に入れて湯煎にかけ（電子レンジでもOK）かき混ぜて溶かす。
�▲棔璽襪縫丱拭爾鬚い譟△笋錣蕕�くねり、砂糖を加えてホイップ。（ベーキングパウダーを使わないので、丁寧にホイップします。）
���△離棔璽襪僕颪鮠�しずつ加えながら、さらにホイップ。
�な肝爐魏辰─▲乾爛戰蕕任気辰�りと混ぜる。
�ナ瓦辰櫃ど�分がまだすこし残っているくらいで、チョコレートと生クリームを加え、ラムレーズンも加えて、丁寧に混ぜていく。
��生地を型に流し、平らにならしたら、オーブンに入れる。190〜180度で20分くらい焼く。竹串をさしてなにもついてこなければOK。
��冷めたら型から出して、スティック状にカットする。
私も色々作ってみようと思ってます。
今、海ちゃんとマクドランチしています。盛大にぶちまけてくれてるけど…ね（つд｀）
こういう単純なレシピって結構あるんだよ♪
材料さえそろえればもうメモがなくても作れちゃうからいいでしょ。
なれてくれば、「今回はもう少し砂糖多くしてみよう。」とか計量しながらアレンジもできるしね。
海ちゃん、活発になってきたみたいね〜。
また今度会うのが楽しみ♪
彼氏がラムレーズンが好きなので、今年のバレンタインはこのケーキを作りたいと思います！！♪
ところで、醗酵バターは、普通に売っているのでしょうか？
Bread Noteへようこそ♪
発酵バターは私はクオカなどのネットショップで購入していますが、もちろん普通の無塩バターに置き換えて作ってもおいしくできますよ。＾−＾
お返事ありがとうございます♪
作るのが楽しみです♪
どんな出来になったか、また連絡しますね〜！
おいしくできることを、祈ってますね♪
素敵なバレンタインデーになりますように。＾−＾
ケーキはうまく出来て、彼にも喜んでもらい、大成功でした(**p≧∀q)
簡単で美味しいレシピ、ありがとうございました♪
良かったですね〜！！
なんだか私も「やったね！」と、ウキウキしちゃいましたよ。＾−＾